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Les autorités sanitaires ont procédé au rappel d’un fromage vendu en supermarché en raison d’une possible contamination par la bactérie Escherichia coli (E. Coli), ont-elles annoncé ce samedi 25 janvier. C’était via une alerte sur le site Internet d’alertes aux produits dangereux, Rappel Conso. Découvrez donc toutes les informations quant à cette alerte sanitaire.
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Le site du Gouvernement nous apprend, qu’en janvier 2025, les autorités sanitaires ont identifié 11 cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU). En cause ? « Des bactéries Escherichia coli productrices de shigatoxines (STEC) ».
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Parmi ces cas, le Centre national de référence des E. Coli (Institut Pasteur Paris et Hôpital Robert Debré) a pu en confirmer 9.
Les investigations que Santé publique France a menées avec le Centre national de référence des Escherichia coli et la Direction générale de l’Alimentation, en coordination avec la Direction générale de la Santé, ont conduit à identifier des éléments épidémiologiques et de traçabilité convergents. Ces autorités ont alors fait le lien avec la consommation de fromage Morbier au lait cru que la société Perrin-Vermot (25) a produit.
Santé Publique France a donc ordonné le retrait de ces lots de fromage de Morbier. Ces morbiers possiblement contaminés sont donc ceux de la fromagerie Perrin-Vermot à Cléron dans le Doubs.
« Des enquêtes microbiologiques sont en cours sur les produits de la fromagerie », ajoutent aussi les autorités sanitaires.
Quelles sont les informations d’identification de ce rappel massif ?
Ces lots de fromage morbier étaient en vente entre le 12 novembre 2024 et le 24 janvier 2025 par la fromagerie Perrin-Vermot en direct. Mais aussi en grande surface ou par des intermédiaires. Les autorités sanitaires demandent donc aux personnes de ne pas le consommer ce fromage.
A noter que cette alerte sanitaire ne concerne pas les fromages Morbier bio et Morbier à affinage long.
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Le code GTIN de ce fromage est le 0205422000000. Avec une date limite de consommation entre le 23/11/2024 et le 30/01/2025.
Pour le même fromage en vente à la coupe, le code GTIN est le 0205502000000. Sa date limite de consommation se situe entre le 13/11/24 et le 25/01/25.
« Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés des diarrhées parfois sanglante. Des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre », explique aussi le site du gouvernement Rappel Conso.
Les personnes qui auraient acheté ce fromage peuvent le rapporter en magasin. Elles obtiendront alors un remboursement, jusqu’au 5 avril 2025. Celles qui présentent des symptômes de contamination doivent à aller consulter leur médecin dans les plus brefs délais.
En l’absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation de ce fromage, il est donc est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.
La société Perrin-Vermot a d’ailleurs mis en place un numéro d’information à destination des consommateurs. En effet, il s’agit du numéro 03.81.62.06.29.
Crédit photo © DivertissonsNous
