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De nos jours, il existe de nombreux points de vente de différents supermarchés dans chaque grande ville. Parfois, il peut être difficile de comprendre et de décider où il est préférable de faire vos courses quotidiennes et où acheter des produits plus uniques, frais et de haute qualité. La chaîne de supermarchés Lidl fait partie des plus populaires et est célèbre pour ses prix très bas.
D’ailleurs, voici le pain vers lequel vous devriez vous tourner dans ses magasins. Un choix qu’une nutritionniste a validé !
Tournez-vous vers la boulangerie de la chaîne allemande !
La France ! Terre de vins, de fromages et bien sûr de pains incroyables. Mais allons au-delà de la fameuse baguette, car en France le pain est un art et la variété est le mot d’ordre.
Chaque année, plusieurs millions de pains et de baguettes sortent des fournils des artisans boulangers français.
Mais, par les temps qui courent, pour faire des économies ou tout simplement pour gagner du temps, les Français sont de plus en plus nombreux à se tourner vers les magasins de grande distribution pour acheter leur pain quotidien.
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Si vous avez l’habitude de vous fournir chez Lidl, mais que vous ne savez pas vraiment quel pain acheter, la nutritionniste Noémie Combremont devrait vous aider à faire le bon choix.
En effet, dans la vidéo que la nutritionniste a partagée sur la plateforme YouTube, cette auteure d’ouvrages relatifs à la nutrition et créatrice de programmes de remise en forme, a étudié les produits les plus sains pour la santé à acheter chez Lidl.
Dans le rayon boulangerie de Lidl, Noémie Combremont estime que le meilleur pain n’est autre que le pain complet. « Il contient plus de nutriments, moins de sucre. Et plus de fibres que le pain blanc », explique-t-elle dans sa vidéo. Sans compter qu’il apporte beaucoup de satiété.
Les effets positifs du pain complet
Le pain complet, que l’on appelle aussi pain noir, contient des grains entiers. C’est-à-dire des céréales non raffinées. Cela souligne qu’il apporte au corps humain des éléments nutritionnels de haute qualité.
Pourquoi préférer le pain complet ? La raison réside dans la présence de fibres, que l’on associe toujours à divers effets positifs sur le corps.
Les fibres jouent un rôle important dans le contrôle du poids corporel, grâce à leur effet rassasiant. Mais aussi elles sont cruciales dans la prévention du diabète grâce à l’action de ralentir l’absorption des sucres, et donc de moins stimuler l’insuline. Et aussi en réduisant le risque de certaines formes de cancer et de maladies cardiovasculaires .
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De plus, la présence de fibres solubles nourrit notamment la composante bénéfique du microbiote intestinal. Il s’agit de l’ensemble des micro-organismes présents surtout dans le côlon, à qui l’on attribue un rôle important dans le maintien de la santé de l’organisme tout entier.
Les valeurs nutritionnelles de la farine complète que l’on utilise pour faire du pain complet, sont parmi les plus complètes en termes de quantités de protéines. Mais aussi de sels minéraux comme le calcium, le phosphore, le magnésium et les vitamines B1, B2 et B6.
Comment conserver son pain complet plus longtemps ?
L’autre avantage du pain complet, selon la nutritionniste ? « Il se conserve mieux que le pain blanc qui va durcir plus rapidement », explique-t-elle.
Et pour le garder encore plus longtemps, Noémie Combremont a une astuce. En effet, elle recommande de placer son pain au réfrigérateur ou au congélateur, dans une boîte hermétique.
Alors il est évident qu’il risque de ramollir un peu. Mais il est possible de le lui redonner tout son croustillant en le passant tout simplement quelques minutes au grille-pain.
