Voir le sommaire Ne plus voir le sommaire
De nombreux Français sont de plus en plus soucieux de leur alimentation. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il n’est pas toujours simple de choisir les bons fruits et légumes. D’autant plus que l’UFC-Que Choisir a lancé l’alerte à leur sujet.
Des fruits et légumes contaminés aux pesticides
Certains consommateurs pensent que consommer des fruits et légumes leur permet d’avoir une meilleure santé. Pourtant, ce n’est pas vraiment le cas. C’est en tout cas ce que l’UFC-Que Choisir a révélé à propos de ces aliments.
En effet, l’association a mené une enquête qui a mis en lumière des faits très inquiétants. Elle a révélé qu’une grande partie de fruits et légumes faisaient l’objet d’une contamination par des substances chimiques.
Certains produits affichent d’ailleurs des taux de contamination alarmants. Les consommateurs s’interrogent donc sur l’impact sur la santé et l’environnement de ces aliments qui sont censés être bénéfiques.
Certains légumes couramment consommés présentent des niveaux de contamination particulièrement élevés. C’est notamment le cas avec le céleri branche. Ce dernier fait partie des fruits et légumes les plus consommés.
L’UFC-Que Choisir a révélé que 100 % des échantillons analysés contenaient des résidus de pesticides. Pire encore, 97 % des prélèvements contiennent des substances identifiées comme étant les plus nocives. Ce qui explique pourquoi ce légume est parfois retiré des rayons.
Le constat de l’UFC-Que Choisir
Les choux de Bruxelles affichent un taux de contamination très élevé. Ce dernier atteint 92 %, suivis de près par l’endive (72 %) et la carotte (59 %). Même la pomme de terre, pourtant un aliment de base pour de nombreux foyers, est concernée.
Selon l’UFC-que Choisir, plus de la moitié des tubercules testés contiennent des pesticides. Les résultats ne sont pas plus rassurants du côté des fruits. La pomme représente l’un des fruits les plus consommés en France.
C’est un fruit qui présente un taux de contamination de 64 %. Les poires ne sont pas en reste, avec 54 % des échantillons qui contiennent des résidus de pesticides. Le problème des pommes est particulièrement préoccupant.
Et pour cause, sachez que certains pesticides pénètrent profondément dans la chair du fruit. Même après un lavage ou un épluchage, une partie des substances reste présente. Ces révélations sur ces fruits et légumes contaminés se montrent très inquiétantes.
Heureusement, il y a un fruit qui a réussi à se démarquer des autres. Il s’agit du kiwi. Les analyses ont révélé une absence totale de résidus de pesticides sur ce fruit. De son côté, l’ONG Générations Futures rappelle que 70 % des fruits et près de 50 % des légumes issus de l’agriculture conventionnelle contiennent des pesticides.
À voir N’achetez plus jamais les fruits et légumes en barquette selon 60 millions de consommateurs
Un danger pour la santé
Certaines substances sont des perturbateurs endocriniens. Tandis que d’autres restent suspectées d’augmenter les risques de cancer ou d’affecter la fertilité. L’impact des pesticides sur la santé est encore en cours d’étude.
En revanche, sachez que des liens ont déjà été établis entre une exposition régulière et certaines maladies chroniques. Les populations les plus vulnérables, comme les enfants et les femmes enceintes, sont particulièrement concernées.
L’enquête de l’UFC-Que Choisir se montre donc très inquiétante. Et pour cause, les consommateurs étaient loin de se douter que les fruits et légumes pouvaient se montrer autant contaminés par des pesticides.
Il faut dire que ces aliments jouent un rôle très important pour la santé. Une chose est sûre, les autorités publiques doivent renforcer la réglementation sur l’usage des pesticides et encourager les pratiques agricoles durables.
Crédit photo © DivertissonsNous
