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Leclerc, Intermarché, Hyper U, Carrefour, etc. Si vous avez récemment acheté de la farine dans l’une de ces grandes enseignes, la prudence est de rigueur ! En effet, un lot de farine fait l’objet d’une alerte sanitaire. Tout le lot contient une teneur excessive en alcaloïdes, pouvant causer des brûlures, des hallucinations ou des convulsions. Découvrez donc tous les renseignements relatifs à cette procédure de rappel massif.
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Si vous êtes un client de Leclerc, Intermarché, Carrefour, Hyper U, attention à cette alerte sanitaire !
Le vendredi 28 février 2025, le site du gouvernement qui alerte sur les produits dangereux a publié un rappel produit. En cause ? Une « Teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire ».
Avez-vous déjà entendu parler des mycotoxines ? Ce sont des molécules toxiques que produisent certains types de champignons. Ces mycotoxines pénètrent dans la chaîne alimentaire suite à la contamination des cultures, qui peut survenir avant ou après la récolte.
Les aliments les plus touchés sont les céréales, les fruits secs et les épices. Les champignons appartenant au genre Claviceps, en particulier Claviceps purpurea, contaminent certaines céréales très courantes et économiquement importantes, telles que le seigle, le blé, l’orge et l’avoine. Et aujourd’hui cette alerte à la présence importante d’alcaloïdes de l’ergot concerne de la farine de blé.
Dans ce cas, les mycotoxines sont des alcaloïdes qui peuvent provoquer une maladie qui porte le nom de « ergotisme ». Mais, parfois, elle porte aussi le nom de « feu sacré ». L’ergotisme provoque des hallucinations et des problèmes circulatoires. Et, dans les cas les plus graves, de fortes brulures voire la perte de membres.
Vous l’aurez compris, le terme « ergotisme » désigne donc un type particulier d’intoxication que provoque une consommation excessive d’alcaloïdes dérivés du champignon Claviceps purpurea, l’ergot.
Donc, attention à cette farine qui était en vente jusqu’au 15 février 2025 chez Intermarché, Carrefour, Leclerc, etc.
Informations d’identification de cette farine de blé
Ce rappel massif concerne donc des sacs de farine de blé T55 d’un kilo de la marque La ferme Parthiot. Ils étaient en vente entre le 13 décembre 2024 et le 15 février 2025 dans les magasins Leclerc, Intermarché, Hyper U, Colruyt Retail France et Carrefour partout en France.
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Voici la référence que ce rappel concerne : GTIN 3760221560116. Lot 03 DEC 25 avec une date de durabilité minimale jusqu’au 03 décembre 2025.
Ce sac de farine de blé fait l’objet d’un rappel partout en France à cause d’un risque de convulsions. Le site du gouvernement rappelle que l’ergotisme peut entrainer « de fortes brûlures dans les membres. De la faiblesse musculaire. Des convulsions, démangeaisons, hallucinations, engourdissements et picotements des extrémités, vomissements, diarrhée, nausées ».
Rappel Conso est clair quant à cette farine de blé en vente chez Intermarché, Leclerc, Carrefour, etc. En effet, « ne plus consommer, ne plus utiliser. Et à rapporter le produit au point de vente », recommande la plateforme.
Pour de plus amples renseignements, vous pouvez aussi contacter le service client au 03.25.46.65.03.
Crédit photo © DivertissonsNous
