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Les Français sont de plus en plus soucieux de leur alimentation. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il faut faire très attention à un aliment que vous consommez au quotidien puisqu’il se montre très mauvais pour votre santé.
Un aliment dangereux pour le cœur
Tout le monde le sait, l’alimentation joue un rôle très important dans la santé. Elle a un impact direct sur le bon fonctionnement du cœur. Pourtant, il y a un aliment que 4 Français sur 5 consomment au quotidien qui se montre très dangereux.
Si la plupart des Français ont conscience de ce danger, ce n’est pas pour autant qu’il stoppe leur consommation. En effet, beaucoup n’arrivent pas du tout à se passer de sel dans leur alimentation. Pourtant, il se montre très dangereux.
En revanche, une consommation excessive de sel met en danger la santé du cœur. Sachez que le sel est un élément essentiel pour le corps humain. Il participe à l’équilibre des fluides et au bon fonctionnement des nerfs et des muscles.
Mais s’il est consommé en trop grande quantité, il devient un ennemi silencieux pour le cœur. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a d’ailleurs rappelé qu’une consommation excessive de sel représente un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires.
Un apport quotidien à ne pas dépasser
D’autant plus que ces maladies représentent la deuxième cause de mortalité en France et la première chez les femmes. Un constat alarmant qui prouve qu’il faut faire très attention si vous avez l’habitude de consommer cet aliment.
Si vous réduisez la consommation du sel, vous pourrez ainsi diminuer les risques de décès liés aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’apport quotidien en sel ne devrait pas dépasser 5 grammes.
Cela représente alors l’équivalent d’une cuillère à café. Malheureusement, la grande majorité de la population française dépasse largement cette limite, souvent sans le savoir. Une grande partie du sel consommé ne provient pas de la salière.
En effet, il se trouve directement dans les aliments transformés et industriels. Ces produits contiennent du sel en quantités très importantes. Plats préparés, charcuteries, sauces, biscuits apéritifs ou encore gâteaux industriels sont autant de produits du quotidien qui contiennent du sel caché et contribuent à une surconsommation.
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Des alternatives à privilégier
Face à ce constat alarmant, l’OMS a révélé qu’il fallait adopter des alternatives pour réduire la consommation de cet aliment. L’une des solutions mises en avant est l’utilisation de substituts de sel. Ces derniers conservent la saveur salée tout en limitant les effets néfastes sur la santé.
D’autres astuces simples permettent également de réduire la consommation de sel au quotidien. Vous pouvez, par exemple, remplacer le sel par des épices et des herbes aromatiques dans la cuisine. Cela permet d’apporter du goût aux plats sans mettre en danger le système cardiovasculaire.
De plus, vous pouvez aussi miser sur des produits frais et faits maison. C’est un très bon moyen de contrôler la quantité de sel ajoutée aux repas. Les autorités ont aussi rappelé que les efforts pour limiter la consommation de sel doivent aussi venir des industriels.
Certaines marques commencent déjà à proposer des versions allégées en sel de leurs produits. Il faut tout de même faire preuve d’une grande vigilance pour les consommateurs. Ces derniers doivent à tout prix les étiquettes avant l’achat d’un aliment.
Crédit photo © DivertissonsNous
