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Croquer dans une tablette de chocolat est toujours un vrai plaisir pour les fans de cacao. Mais toutes celles présentent en supermarché valent-elles le coup ? Voici la réponse de 60 millions de consommateurs.
Un aliment plaisir allié de la santé ?
Apprécié pour ses saveurs aromatiques et ses bienfaits sur la santé, le chocolat est un plaisir dont il est difficile de se passer. C’est en effet un aliment à intégrer volontiers à son alimentation.
Souvent décrié par les adeptes des régimes, il est en réalité source de bienfaits pour l’organisme. À condition toutefois de ne pas en abuser. Il contient un grand nombre de vitamines, fibres et minéraux. En France, c’est sous la forme de tablette de chocolat que celui-ci est le plus apprécié.
Riche en antioxydants, le cacao est définitivement un allié santé. Bon pour le cœur, il renferme des polyphénols qui jouent des rôles très importants dans les effets positifs de ces aliments sur la santé cardiovasculaire. Il permet aussi d’améliorer les capacités cognitives et la mémoire.
Croquer dans deux carrés d’une tablette de chocolat libère autant de polyphénols qu’un verre de vin rouge. Et autant qu’une tasse de thé vert longuement infusé !
C’est aussi un vrai booster de bonne humeur. Qui n’a jamais tapé dans une tablette de chocolat pour se remonter le moral ? Rien d’étonnant à cela, car le cacao contient une grande concentration de flavonoïdes et de théobromine.
Or, ces substances ont des effets notables sur l’amélioration de l’humeur et la réduction du stress. Accusé de faire grossir, en réalité, le chocolat n’est pas tant que cela un ennemi du poids.
Parce que c’est le sucre ajouté aux produits chocolatés qui joue en sa défaveur. Voilà pourquoi les nutritionnistes recommandent de viser les bons produits. Pour la santé, il est ainsi préférable de consommer une tablette de chocolat à minimum 70 % de cacao.
Cette tablette est la meilleure du marché
Davantage aimés par beaucoup, le chocolat au lait et le blanc, offrent moins de bénéfices d’un point de vue nutritionnel. Ces derniers présentent un taux bien plus élevé en sucre et graisses.
Cependant, toutes les marques de tablettes de chocolat noir ne se valent pas. Pour permettre aux Français de faire leur choix lors des courses, 60 millions de consommateurs s’est retroussé les manches.
Le magazine a ainsi testé plusieurs références. 23 tablettes sont passées au test pour connaitre leur teneur en cacao, leur composition ou leur valeur nutritionnelle. Pour rendre les choses équitables, les testeurs se sont concentrés uniquement sur les chocolats noirs. Et le résultat est tombé…
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La meilleure tablette de chocolat du marché est la 70 % cacao d’Alter Eco. 60 millions de consommateurs salue sa richesse en cacao, sa finesse en bouche et son prix raisonnable de 2,89 €.
Le magazine adresse aussi ses félicitations à la tablette de chocolat 72 % Auchan Intense. Louée pour sa teneur en cacao et ses pratiques éco-responsables, on la trouve chez Auchan à 1,09 €.
Enfin, 60 millions de consommateurs valide la tablette de chocolat 74 % U Bio. Sa teneur élevée en cacao est un très bon point. Sans compter que tous les ingrédients qui la composent sont issus de l’agriculture biologique. Enfin, son petit prix 1,31€ est aussi un avantage pour les budgets légers.
C’est donc sur ces références que le magazine comparateur vous incite à miser si vous aimez déguster du chocolat. En conclusion, il n’est pas nécessaire de dépenser des sommes folles pour bien manger et se faire plaisir.
