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Le beurre constitue un véritable emblème de la cuisine française et a sa place dans le frigo de toutes les familles de l’Hexagone. Cependant, celui vendu en supermarché peut se révéler ultra-transformé. Si vous ne faites pas attention, vous pouvez vous retrouver avec du beurre très mauvais pour la santé. 60 millions de consommateurs pointe du doigt une référence assez populaire, mais qu’il ne faut plus acheter à partir de maintenant.
Ce beurre que vous achetez en supermarché vous expose à de gros problèmes de santé
La dernière enquête menée par 60 millions de consommateurs, il vaut mieux éviter certains types de beurre. Notamment ceux vendus en supermarché qui peuvent présenter de sérieux risques pour la santé, en raison de leur composition douteuse. Les résultats de l’étude menée par le magazine ont révélé les dangers que peut provoquer le beurre léger.
Il s’agit d’un produit souvent confondu avec le beurre allégé. Beaucoup pensent, grâce à son appellation, qu’il s’agit d’une alternative saine, donc bonne pour la santé. Cependant, ce produit est ultra-transformé, malgré sa teneur assez basse en matières grasses. En effet, cette faible teneur en graisses, à 41 %, s’obtient grâce à l’ajout de nombreux additifs. Ces derniers, couplés à des agents chimiques, confèrent au beurre léger son goût plaisant et sa texture agréable en bouche.
Les additifs composant ce beurre compensent la perte de matières grasses. Mais il faut faire attention, car les émulsifiants, les épaississants ainsi que les agents de texture ont des effets nocifs sur la santé. Ils peuvent se retrouver à l’origine de maladies chroniques comme le diabète ou encore les problèmes cardiovasculaires.
Le beurre léger attire beaucoup de consommateurs, à la fois pour son attrait marketing et son prix. Il coûte beaucoup moins cher que le beurre traditionnel, raison pour laquelle les familles modestes le choisissent. Mais il faut garder en tête que vouloir faire quelques euros d’économies peut vous faire perdre beaucoup d’argent en frais de santé plus tard.
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La meilleure référence à privilégier selon 60 millions de consommateurs
Parmi les multitudes de marques de beurre proposées en supermarché, il peut être difficile de faire le bon choix. Beaucoup de Français, soucieux de faire des économies, optent pour les références à prix abordable. Comme à son habitude, 60 millions de consommateurs a également enquêté pour trouver la meilleure marque de beurre de supermarché.
Selon le magazine, le beurre de baratte constitue le meilleur choix. Ce type de produit se fabrique en suivant plusieurs étapes successives, véritables gages de qualité. Peu de Français achètent ce produit au quotidien, car il coûte beaucoup plus cher que le beurre industriel. Toutefois, 60 millions de consommateurs a trouvé une référence à la fois accessible et pas chère. Il s’agit du beurre Grand Cru de Le Gall. Il ne coûte que 4 euros et vous pouvez le trouver dans presque toutes les grandes surfaces du pays.
Pour ceux qui n’arrivent pas à mettre la main sur ce beurre de baratte, le beurre allégé constitue aussi une bonne alternative. En l’intégrant dans votre alimentation au quotidien, vous ne multiplierez pas votre consommation de graisses. Pour cause, il ne contient que 60 à 62 % de matières grasses. De plus, il ne contient pas beaucoup d’additifs ni d’agents transformants.
